Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

18. Bölüm - Tarık Bayazıt ve Savaş Ertunç

Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un bu bölümünde iki konuğumuz birden var: Tarık Bayazıt ve Savaş Ertunç.

Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'un bu bölümünde iki konuğumuz birden var: Tarık Bayazıt ve Savaş Ertunç.

Onlar Changa ve Müzede Changa adlı restoranların kurucusu... Bu iki restoran da artık yok ama yemeğe merak, lezzete ilgi baki.

Tarık ve Savaş ile neler neler konuşmadık ki... Birkaç konu başlığı verelim:

- İlk yemek anıları; istiridyeler, börekler, Ankara, Domaniç, yurtdışı...

Hiç bilmediği malzemeden yaratıcı yemekler çıkaran, kendi kendine otururken de en az 4 çeşit yemekle sofra kuran anneler, anneanneler

- Ortak yaşam kültürünün damak zevkine katkısı

Bir dönem Ankarasında dışarda yemek nasıldı?
Muhteşem zeytinyağlının formülü, buna bayılacaksınız!
Salyasız bamya mümkün!
Yurtdışında yapılan yemek listelerinde sık sık, 'en sevilen Türk yemeği' olarak 'çılbır'ı görüp "Niye?" diye merak edenler bu bölümü dinlesin. Çılbırın yurtdışında 'yürüme' nedeni bu beyler imiş meğer!
Yunan adalarından Büyükada'ya, Kurtuluş'tan Meksika'ya lezzetler
asmr videolarından Chatgbt'ye, kalburabastıdan yaz turşusuna, mor salkım reçelinden madımaklı makarna tarifine, Akhisar nohutundan İran pirincine...

Bu bölümde konu paleti geniş, sohbet leziz...