Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz

10. Bölüm - Can Kozanoğlu

Episode Summary

Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'da yine şahane bir konuk, tadına doyulmaz bir yemek muhabbeti var. Konuğumuz sosyolog, yazar, televizyoncu, podcast yayıncısı Can Kozanoğlu...

Episode Notes

Yemekte Bile Yemek Konuşuyoruz'da yine şahane bir konuk, tadına doyulmaz bir yemek muhabbeti var. Konuğumuz sosyolog, yazar, televizyoncu, podcast yayıncısı Can Kozanoğlu...

Birkaç konu başlığı yazalım...

• Adanalı bir yemek sevdalısı olmak.
• İskenderun, Hatay, Adana, İstanbul farklı ekoller, farklı dönemler... Ve ekoller yarışıyor...
• 6. Günün şafağını bekleyen şalgam:) Şalgam 'kendinden' acılı mı acısız mı, nasıl yapılır, sarımsak konur mu? İstanbul şalgamı nasıl değiştirdi?
• Sosyal medya yemek yorumları
• Eldivenli mi eldivensiz mi?
• Yemek meraklısı anne baba, mutfaktan kovan anne... 
• İnce bulgur mevzuu
• "İnsan kendini iyi şeylere layık görecek çocuğum"
• Turşu taktikleri
• İçli köftenin hası
• Kendi için kendi kendine 4-5 çeşit yemek yapan insanlar...
• Yeni nesil diyetçiler; diyetisyenler parti kursa hangisine katılırsınız?
• Yemek programları
• Adana kebabın kalınlığı
• Can Kozanoğlu'nun hayal mutfağı
• Nar ekşisi
• Günümüz şartlarında hâlâ tatlı sevdiğini söyleyen bir insan olma cesareti...
• Bol sos dönemi
• Ve daha niceleri...

Bol kahkahalı zihin açıcı bir sohbet sizleri bekliyor...